主页 > C猜生活 >【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭 >

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

2020-06-13 ·      
   

【松山机场站-建弘鸡肉饭】推荐度:★★★★1/4☆更多小虎食梦网即时文章请参阅http://rabbit38844.pixnet.net/blog

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

这家其实早在我没开始写食记前就因为某个好友在开发大楼工作之故去吃了一、两次,但那时还没发现我爱吃的因子所以好像也没有留下太多记忆,之后去【民生社区】亓家蒸饺才想起这家可以鸡肉混鲁肉的好店。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

好一阵子没过来今天一来才发现换了位置,就在123巷4弄口的斜对面,不管是外观还是内装都是全新的,门口还挂着讨喜的红灯笼。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

不知道为什幺我觉得最近很多比较有名的小吃店重新装潢都走这个味道,有一点像鬍鬚张但又没那幺夸张,不过整体来说就是看起来乾净、舒适又因为是板凳而不会失去太多小吃的古早风。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

菜单上也没有什幺太过特别的主菜,小菜也是一般常见的,汤品自然也是,所以近来尽往怪的点的小虎一时不知该找那一品下手才好。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

当我準备取用酱油和辣椒酱突然有一点不知所措,是左边比较辣呢?还是右边?还是其实都一样?最后我选了最左边比较大罐的,结果妖寿辣....不过很香是真的,至于后面的蒜蓉酱油对我来说实在是太鹹了,就不晓得是不是我近来越吃越清淡,越来越不爱加调味料之故?

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

最后就是一碗招牌饭(鸡肉加滷肉)、一盘鹅心、外加我点鹅肉汤不晓得为什幺送来的「嘴巴肉」汤。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

先来吃吃我比较少吃的鹅心,它的口感和猪心大致上相同都带着微Q微脆的口感,甜度也极为接近,真要说有什幺不同就是猪心比较大块吃起来爽度比较够。PS鸡弘的鹅心好像比我吃过的都来的甜且多汁。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

另外这鹅心除了颇为美味外,底下舖了一层满满的黄瓜也很中我的意,鹅心加黄瓜再沾点鹅肉特调的甜辣酱意外好吃的很,当然一旁还有一大把泡了水的姜丝,这自然和鹅肉也很搭无误。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

带着姜丝的香和微辣的汤头,再外加一点点像下水汤的滋味,因为煮了嘴边肉所以又多了一点点肉肉的甜度,好吃但也就是你能想像的味道。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

最后当然是这碗看起来极为诱人的招牌饭(鸡肉加滷肉),饭上还放了一片古早味的腌黄瓜和少许酸菜。先说那很得我缘的酸菜,它步起来脆度很够,咬起来只有酸菜的香和甜和饭、猪油搅在一起好吃的厉害,我喜欢。PS:建弘的饭也煮的颇好,即便淋上肉汁也不会吃来糊糊的。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

再则这滷肉看起来油油亮亮但吃在嘴里却不觉得油腻、化口度也相当的不错,让我有一点后悔没单点滷肉饭。鸡肉丝非常的好吃,淡淡、缓缓却很缠舌的鸡肉甜,搭配意外柔顺的鸡肉真不愧是招牌,建弘的鸡肉丝应该是我吃过中仅次于【松江南京站】梁记嘉义鸡肉饭的。
最后再来说说这鸡肉加滷肉的巧思结合,就口感来说我觉得是对的、是好的,怎说呢?鸡肉好吃也够柔但就是少了化口感这便由偏肥的滷肉补足了,滷肉偏油的缺点因为加入有一点口感的鸡肉给柔化了,是以让这碗看起来油亮油亮的饭吃来完全没有负担直到最后一口。但先就味道上来说鸡肉的甜度完全不是滷肉的对手,也就是说鸡肉在这碗饭中感觉变成了提供口感的副角色,所以,要是你爱鸡肉饭胜过滷肉饭,那我建议不要点招牌饭比较好,但这又也许是我舌头不够灵敏之故。

下次来单独吃滷肉饭看看!

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

建弘鸡肉饭:台北市松山区南京东路五段123巷四弄巷口的对面(抱歉因为新的店我找不到资料),电话:02-2762-7203

鲁肉饭、焢肉饭 (39)

【松山机场站】

「本篇游记同步曝光于疯台湾台北民宿网」>>>「http://taipei.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20131126015217」

【小虎五四三】

本来今天是要去吃大老二港式烧腊的,但到了现场才吃中午休息到五点,可08当时已经饿到快昏倒了,幸好突然想起建弘鸡肉饭,也在口腹之间同时得到满足,至于收了很久的大老二只好再待缘到之日。

↓↓喜欢小虎的食记吗?有fb的朋友请按讚加入「小虎食梦网」、跟我们一起随时讨论分享各地的美食吧! 【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

另外为了让小虎能放心的把游记通通丢给右上四十五度角女生写,也为了我能更专心、更多心思的写出更多食记,就请大家多给右上四十五度角女生一点鼓励,因为我真心觉得她游记写的比较好。

【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭 【虎乱吃一通】【松山机场站】建弘鸡肉饭

上一篇:
下一篇:

看了这篇文章的用户还看了